Pomoc pre gastro

Iniciatívu podporuje viac ako 620 gastro prevádzok!

O našej iniciatíve

Iniciatíva vznikla v apríli 2020 ako dobrovoľná aktivita niekoľkých reštauračných prevádzok a ľudí, ktorí podnikajú v oblasti gastrobiznisu. Bola to naša reakcia na stav, ktorý spôsobili opatrenia a obmedzenia v súvislosti so šírením korona vírusu. Reštaurácie, kaviarne, bary, jedálne, bufety, bary museli počas uplynulých mesiacov siahnuť na svoje finančné rezervy, museli sa zadlžiť a museli prepustiť svojich zamestnancov.

Nechceme nečinne sledovať, ako sa zvyšuje nezamestnanosť na Slovensku. Iniciatívu Pomoc pre gastro v súčasnosti podporuje 600 prevádzok. Máme od nich spätnú väzbu, že pomoc od štátu je nedostatočná, podpora zákazníkov im stačiť nebude. Chceme bojovať, za to, aby vláda prišla s konkrétnou pomocou pre gastro biznis, aby nehazardovala s akoukoľvek formou podpory, ktorá prichádza od zákazníkov.

 

Vyjadrenia majiteľov reštauračných zariadení

Odklad DPH, či odvodov je malá pomoc. Nikto sa konkrétne nevyjadril z čoho máme platiť nájom, energie, správcovskú spoločnosť, internet a pod. Čo sú tisícky eur. Kto nám nahradí pokazené sudy piva, kofoly, pokazené potraviny. Ak do týždňa aspoň s nejakými obmedzeniami nebudeme môcť zákazníkov pustiť na prevádzku zavrieme. My vydané okienko nemáme a ani záujem o dovoz stravy sme v číslach ktoré by pokryli réžie aspoň na plat kuchára a šoféra nezaznamenali. Každý má plnú chladničku a už len z nudy vari väčšina ľudí doma

Martina Habinakova

Kozlovna Divoká, Poprad

Situácia je neúnosná. Všetok personál musíme v blízkej dobe prepustiť. Keďže sme zatvorení, tak máme úplný výpadok akéhokoľvek príjmu. Aspoň čiastočne by pomohlo: Odklad DPH, odpustenie platieb odvodov, finančná podpora formou dotácie.

Silvia Harsanyiova

Penzión Dubky

Som nová prevádzka, ktorá investovala do zariadenia prevádzky značné prostriedky – som na trhu 6 mesiacov a práve som sa dostával na prevádzkovú nulu a škrt. Nemám podchytený rozvoz a v malom meste to zo dňa na deň nie je možné. Prevádzku zachráni iba priama finančná podpora. Mohla by sa odvíjať aspoň od 3 mesačných tržieb. Rezervu za 6 mesiacov nebolo možné vytvoriť. V prípade že prevádzku neotvorím do mesiaca musím prepustiť deväť ľudí.

Ľuboslav Ondrej

Reštaurácia Koruna

Pellegrini sa vyjadril: Robte rozvoz. Ok, ale načo keď ľudia sú opatrní a majú plnú domácnosť potravín. Nedá sa udržať denne kuchára, rozvozára a telefonistku lebo aj osobný odber musí niekto koordinovať.

Michal Kovačik

Lokál - Staré mesto, Žilina

Sme zatvorení, pretože sa ľudia boja chodiť von, a tak naša snaha baliť stravu nemala dopyt. Pomohla by nenávratná dotácia na mzdy a odvody pre zamestnancov.

Michaela Mašeková

Club 21, Kuchynka 21

Pellegrini sa vyjadril: Robte rozvoz. Ok, ale načo keď ľudia sú opatrní a majú plnú domácnosť potravín. Nedá sa udržať denne kuchára, rozvozára a telefonistku lebo aj osobný odber musí niekto koordinovať.

Michal Kovačik

Lokál - Staré mesto, Žilina

Niekoľko zamestnancov sme už dokonca museli prepustiť, nakoľko nemáme dostatok finančných prostriedkov na ich vyplatenie. Veríme, že nám bude poskytnutá pomoc skôr ako budeme nútení pristúpiť k ďalšiemu prepúšťaniu.

Zuzana Schwarzová

Pizzeria San Marco 1997

Ak používať gastro lístky – výlučne iba v reštaurácia a podobných tomuto typu prevádzok. Zrušiť odvody na tento nevyhnutný čas.

Richard Repiský

Bufet s drogériou a potravinami v UNB (Univerzitná nemocnica Bratislava)

„Očakávali sme zrušiť a nie odložiť platby za zamestnancov do poisťovní, aby sme to nemuseli celé splácať keď to bude každý mesiac narastať a tlačiť dlh pred sebou keďže sme zatvorený. Určite budeme prepúšťať 90% alebo úplne zrušíme prevádzku. Keď vám odmietnu prísť do práce zamestnanci zo strachu a vy pre nich robíte všetko čo im doslova vidíte na očiach, tak predovšetkým obrovské sklamanie pretože život bude pokračovať. A finančne úplne devastujúce preto lebo úvery,pôžičky …..“ 

Vladimír Gejdoš

Reštaurácia Horec Zuberec

„Zameriavame sa na poskytovanie rôznych typov stravovania a napriek rôznorodosti našich prevádzok, nebudeme schopní v krátkom čase prepad príjmov vykryť z vlastných zdrojov. Budeme radi za akúkoľvek systémovú pomoc.“ 

Ivan Hudec

Penzión Hanišberg

“Podporujeme túto iniciatívu aspoň dočasného zúženia využitia gastro kreditov na stravovacie zariadenia a hlavne ich elektronizáciu, ktorá by nám ušetrila množstvo času a nákladov.“

Arsene Becker

NP PATISSERIE s.r.o., sieť prevádzok Koliba, Fresh Pasta & Salad, La Strada Ristorante, U Taliana.

„Hlavnou našou činnosťou je príprava a predaj teplej a studenej stravy. Poskytujeme kompletné stravovacie služby bufetového charakteru a závodného stravovania. Bohužiaľ naše prevádzky sme museli zatvoriť, čo nám prinesie značne straty, veríme, že to nebude trvať dlhé obdobie. Presmerovanie platieb pomocou elektronických gastrolístkov do reštaurácií a stravovacích zariadení by len potvrdilo ich primárny účel poskytnúť teplé jedlo zamestnancom.“

Phuong Vo

Majiteľ vietnamskej reštaurácie Papaya a siete bistro zariadení

“Zabezpečujeme stravovanie pre stovky osôb v rôznych prevádzkach. Situácia, v ktorej sme sa ocitli je náročná, ale pokúšame sa jej prispôsobiť. Samozrejme, ak sú k dispozícii financie v systéme stravných poukážok, tak by sme sa ich mali pokúsiť využiť na podporu stravovacích zariadení.”

Milan Garaj

S & G s. r. o.

“Situáciu pozorne monitorujeme, vytvorili sme v reštaurácii výdajný pult a snažíme sa adaptovať na nové podmienky. Akúkoľvek systémovú pomoc a presmerovanie gastrolístkov výlučne do stravovacích zariadení by sme privítali.”

Ladislav Pečenka

prevádzkovateľ siete Dobrá bašta v obchodných a business centrách