Dve tretiny reštaurácií na Slovensku používajú vo svojich prevádzkach digitálne technológie a vo väčšine prevádzok už dominujú bezhotovostné platby

V dnešnej rýchlo sa meniacej dobe už väčšina reštaurácií využíva digitálne technológie ako súčasť svojich prevádzok, aby zabezpečili komfort pre zákazníkov a efektívne riadenie svojich služieb. Medzi najčastejšie využívané digitálne technológie patria elektronické...

Pomoc pre gastro je pripravená pomôcť pri získavaní financií na po podporu spolupráce s Michelin Guide

BRATISLAVA – 26. JÚLA 2023   Iniciatíva Pomoc  pre gastro sa pripája k petícii k uzatvoreniu spolupráce s celosvetovým sprievodcom Michelin Guide. Podľa iniciatívy to pomôže nielen slovenskému turizmu ale výrazným spôsobom podporí slovenské gastro podnikanie....

Väčšina reštaurácií stále bojuje s vysokými cenami vstupných surovín a s nedostatkom personálu!

1.jún 2023, Bratislava Aká je aktuálna situácia v gastre? Zachránila reštaurácie znížená DPH a zvýšená hodnota stravovacieho lístka? Bude nás mať v lete kto obsluhovať? O koľko viac si  zaplatíme za naše obľúbené jedlo, či nápoj a aký spôsob platby Slováci v...

Majitelia reštaurácií: Náladu v gastre hodnotíme na štvorku!

Od vypuknutia pandémie pred tromi rokmi životaschopnosť gastro sektora preverilo všeličo – zatvorené podniky, nepredvídateľné podmienky fungovania, výdaj cez okienko, selektovanie hostí, konflikt na Ukrajine, zvýšenie cien energií… Mnohé prevádzky neprežili,...

Analýza GASTROROK 2020: Slovenské gastro utrpelo výrazné škody

Rok 2020 vojde do histórie ako zlomový rok pre väčšinu odvetví v slovenskej ekonomike. Pandémia koronavírusu zasiahla do života mnohých podnikateľov, najvýraznejšie však do segmentu reštaurácií a gastra, ktoré boli počas lockdownu zatvorené a nemohli v plnej miere...

Gastro uprostred strategickej sezóny: Chýbajú nám hostia!

Podnikateľom v gastre starosti neubúdajú. Po druhej vlne pandémie korony sa snažia splácať dlhy a hoci už môžu svoje služby ponúkať takmer bez obmedzení, sú stále v napätí ako prežijú nasledujúce mesiace. Zákazníci a hostia sa totiž do ich podnikov nevrátili v takom...